Une mousse liquide est élastique aux temps courts mais se réarrange et s’écoule aux temps longs sous faible contrainte, comme un liquide. Aux temps intermédiaires, une contrainte modérée déclenche un fluage forcé (comportement plastique). Nous explorerons, principalement en images, quelques ingrédients des descriptions rhéologiques récentes de ce matériau : élasticité et relaxation, réarrangements, pourquoi une formulation eulérienne pour les grandes déformations. Nous évoquerons quelques pistes pour développer ce type de modèles en direction des tissus vivants en développement.